FICHE DE DEGUSTATION

MILLESIME 2001

Ce vin a obtenu au CONCOURS DES VINS DE BORDEAUX une MEDAILLE DE BRONZE

La robe est rouge rubis, le nez est complexe révélant un harmonieux mariage entre un boisé bien fondu et le fruit du vin.
En bouche : une bonne attaque, harmonieuse, qui se développe tout en rondeur et en souplesse ; beaucoup de volume en fin de bouche pour ce millésime 2001 qui s'annonce comme un grand vin de garde, mais que son fruit et sa rondeur permettent d'apprécier dès à présent.

MILLESIME 2002

Bouquet finement épicé de bois de cédre,genévrier,légérement poivré,corps puissant,diversité aromatique de baies fraiches.
En bouche ,des aromes de barrique légèrement fumés dominent, agréablement gouleyant, typé marmelade avec une belle longueur,tout comme le 2001, ce millésime sera de bonne garde,mais son fruit et sa rondeur en font le compagnon ideal de tous vos rotis,viandes de boeuf,gibier,grillade et fromages de caractére.